マカウバ・デ・シーマ農園　ニュークロップ入荷

お馴染みのブラジル「マカウバ・デ・シーマ農園」入荷しました。

ブラジルコーヒーの代表的な産地であるミナス・ジェライス州セラード地域から。
品種はイエローブルボン。通常、コーヒーの実は熟すと赤くなるのですが、この品種は黄色になることからイエローブルボンと言われています。ブラジルらしいナッツのような香りに甘い後味。濁りのないクリーンなブラジルコーヒーは本当に美味しいですね。

• 生産者:グラウシオ・ジョゼ・デ・カストロ
• 精製：ナチュラル
• 品種：イエローブルボン
• 標高：約1000ｍ

農園主のグラウシオ氏は、植樹や肥料、灌漑設備などにも新しい技術を取り入れ、品質向上に意欲的に取り組んでいます。
たわわに実ったイエローブルボンと、どや顔のグラウシオ氏。今シーズンはアルミ袋で入荷。品質保持のためには良いのでしょうが、麻袋の方が趣がありますよね。