トレード村の小農家が育てる貴重なティピカ種 コロンビアはもともと繊細な香味を持つティピカの産地でした。しかし、病害虫対策や収穫量を増やすため品種改良(アラビカ種とロブスタ種のハイブリッド)が進み、ティ…

パラナ州の優良農園「カリフォルニア農園」 1920年代にアメリカの企業が設立した農園。現在はブラジルの企業が農園を取得し、農学者でもあるルイス・ロベルト・ロドリゲス氏が中心となって運営しています。右の…

人気のLCFマンデリン　ニュークロップが入荷しました。 インドネシアのコーヒーは、ほとんどがロブスタ種かロブスタ種とアラビカ種のハイブリッドです。これはコーヒーの木の病気であるサビ病に強い品種だからで…