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GWに思うこと・・

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GW真っ只中のこの時期、みなさんはどう過ごされていますか? 「カレンダー通りですか?」 なんて、レジのところでの話のきっかけだったり、 「今日(連休中)営業してますか?」 という問い合わせの電話が続い

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暑くなったらコレ!!です。

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「あれ、兄ちゃんが豆の焙煎してるんやなぁ。」 いえいえ、もうずいぶん前からホール長も焙煎を手掛けています。 ただ、今年もカフェオレベース作りの季節になり、来週早々に加工に出す豆を 今週に入って35㎏分

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春爛漫

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パフェグラスの下に敷いている紙です。 他にもまだ数種類ありますが、 春のものということで桜のデザインのものが多いです。 いちごパフェを出し始めた頃には、桜のデザインはまだ早いかなぁと思ってましたが 今

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最近のあれこれ・・

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最低気温が1℃以上あり、最高気温が10℃以上あるってこんなに暖かいんだってこと、 つくづく感じた昨日今日。 まあ、今年の寒さは格別ですねぇ。 インフルエンザも大流行のようで、皆さんは大丈夫ですか? い

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