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珈琲の淹れ方講座

前回のブログでお知らせしたように、20日(金)に西文化会館での珈琲の淹れ方講座に行ってきました。
珈琲豆についての簡単な話の後、抽出を見てもらい、その後はグループ毎に3種類の豆を実際に淹れてもらいました。
豆により、また焙煎の度合いにより違ってくる香りや味を実感してもらえたようです。
受講されてたのが12人と小ぢんまりしていたのと、わざわざ受講されるだけあってみなさん熱心で、
全体の場でも各テーブルででも、いろいろ質問されたり積極的に動いてはりました。
私たちにとっても、いい刺激になります。
どうも有難うございました。

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次の日、早速受講された方が娘さんと一緒に店に来て下さいました。
嬉しかったです 😀